Ernährung

Wussten Sie, dass etwa 15% der Bevölkerung von Histaminintoleranz betroffen sind? Das bedeutet, dass jeder sechste Mensch potenziell mit den ...

Wussten Sie, dass etwa 2 Millionen Deutsche an Histaminintoleranz leiden? Diese oft unerkannten Beschwerden führen häufig zu einer eingeschränkten Lebensqualität ...

Wussten Sie, dass der Granatapfel gemäß der SIGHI-Liste einen Histamingehalt von 0 hat und somit besonders gut für eine histaminarme ...

Wussten Sie, dass etwa 20 % der Bevölkerung unter einer Histaminintoleranz leiden? Das bedeutet, dass Millionen Menschen täglich darauf achten ...

Wussten Sie, dass der durchschnittliche Brotverbrauch pro Kopf in Deutschland im Jahr 2021 bei etwa 87 kg lag? Brot ist ...

Wussten Sie, dass Kartoffeln bei ihrer Lagerung den Histamingehalt erhöhen können? Die Tatsache, dass Kartoffeln von Natur aus Histamin enthalten ...

Wussten Sie, dass Honig in 100 Gramm lediglich 0,3 Gramm Eiweiß enthält, was zu einer geringen Histaminbildung beiträgt? Diese bemerkenswerte ...

Wussten Sie, dass Mandeln gemäß der Schweizerischen Interessengemeinschaft Histamin-Intoleranz (SIGHI) in die Kategorie 1 eingestuft werden? Das bedeutet, dass sie ...

Wussten Sie, dass Blumenkohl zu den beliebtesten Gemüsesorten in Deutschland gehört? Doch was ihn noch interessanter macht, ist seine Eignung ...

Wussten Sie, dass Kaffee zahlreiche biogene Amine enthält und damit auch für Menschen mit Histaminintoleranz problematisch sein kann? Obwohl der ...